World-Cupcakes in schwarz-rot-gold

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Heute Abend spielt Deutschland gegen Ghana, und eine liebe Freundin hat uns zu sich nach Hause zum Fußballgucken und hoffentlich Feiern eingeladen. Aufgewachsen in Dortmund und liiert mit einem Dortmunder, ist Fußball bei mir zu Hause sowieso ein seeeeehr wichtiges Thema … Und auch wenn es meinem Freund manchmal etwas schwer fällt, mich für jedes Bundesliga-Spiel zu begeistern, bei den Weltmeisterschaften bin ich mit Herz und Seele dabei! Deswegen bringe ich unserer Gastgeberin heute World-Cupcakes in Deutschalnd-Farben mit! Hoffentlich bringt es Glück ;-)

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Schoko-Nuss-Kuchen mit Kokos-Creme-Füllung (vegan, Laktose-, Sojafrei)

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Ich liebe Süßes… ganz besonders Kuchen - eine Vorliebe, die ich von meinem Paps geerbt habe. Der hat auch so einen süßen Zahn und isst genauso gerne Schokolade und Kuchen wie ich. Also habe ich ihm zum Vatertag einen richtig leckeren Schokoladenkuchen gebacken, mit Haselnuss und einer schokoladigen Kokos-Creme-Füllung. Hmmmm… Schoko pur! Kalorien? Reden wir nicht drüber… Continue reading

Mini-Brombeer Pie mit Streuseln (vegan, Gluten- , Soja- und Laktosefrei)

Mini Brombeer Pie Kopie
Ich backe am Wochenende gerne Kuchen. Ich backe sowieso gerne. Backen ist für mich Stressabbau pur. Süße Leckereien zuzubereiten und diesen heimeligen Duft von Kuchen einzuatmen – das macht mich einfach glücklich. Mal ganz zu schweigen vom Teig-Naschen …  Da ich aber nicht jedes Wochenende Kaffeebesuch habe und wir zu zweit schlecht einen großen Kuchen verdrücken können, habe ich mir eine 18-cm-Springform gekauft und backe jetzt mit Vorliebe kleine Mini-Küchlein. Continue reading