Ultra-cremiger Kartoffel-Zucchini-Auflauf

Kartoffel-Zucchini-Auflauf Titel - loeffelkind.de

Wenn man Gemüse selbst anbaut und es dann ernten muss, wenn es reif ist, muss man mit dem kochen, was die Natur nun einmal gerade bereit stellt. Ich gebe zu, dass es eine ganz schöne Umstellung ist, nicht einfach in den Supermarkt zu spazieren und das zu kaufen, worauf man gerade Lust hat. Natürlich beziehe ich den Großteil meiner Lebensmittel aus dem Supermarkt, aber wenn ich gerade eine Zucchini geerntet habe, dann möchte ich diese auch verbrauchen. Also gibt es anstelle eines Kartoffel-Auflaufes mit Pilzen einfach mal einen Zucchini-Kartoffel-Auflauf. Und zwar einen mit Potenzial zum Lieblings-Auflauf ;-)) ultra-cremig, herzhaft-deftig und dabei sooooo gesund und lecker! Continue reading